Класика жанру - качка й апельсини. Солодкуватий соус відмінно поєднується з качкою. Качка ж виходить дуже ніжною, смачною, м'якою.
Переглядів:22059
#На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На День Святого Валентина
Ситна та смачна страва з качки.
Переглядів:9036
#На обід #На ужин
Більш елементарного рецепта качки складно знайти, з ним впорається навіть новачок. Однак простота приготування ніяк не впливає на смак: качка виходить дуже соковитою із засмаженою хрусткою скоринкою. Ця качка посяде гідне місце на святковому столі, а у Вас залишиться багато часу на інші страви.
Переглядів:8567
#На святковий стіл #Новорічне меню #На День Святого Валентина
Смачна та соковита качка із запеченою хрусткою скоринкою та ніжним м'ясом. Яблука слугують чудовим гарніром і надають м'ясу приємної солодкості. Не варто лякатися темної скоринки, її надає соус із червоного вина. Приготування займе близько 2 годин, але готова страва варта витраченого на її приготування часу.
Переглядів:22833
#На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Пасху
Якщо ви ніколи не готували качку, раджу почати саме з цього рецепта. М'ясо качки виходить соковитим і м'яким завдяки маринаду, а скоринка дуже хрусткою та смачною. Простий і не клопіткий рецепт із книги серії "Хороша кухня". Готувати качку можна як на окремому грилі, так і під грилем, який є в духовці.
Переглядів:17460
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху
Качка з хрусткою апетитною скоринкою та ніжним і соковитим м'ясом. Начинка з яблук виходить соковитою та ароматною. Смачна та цікава страва. Рецепт із серії книг "Хороша кухня".
Переглядів:17811
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво
Не дивлячись на уявні великі витрати часу, качка готується просто і без особливих зусиль. Тих, хто боїться, що в готовій страві буде присутній запах пива, можу заспокоїти – його абсолютно немає. Качка має свій качиний запах. Качка, приготована за таким рецептом, м'яка, в міру жирна і дуже апетитна.
Переглядів:12828
#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво
Кондитер та власниця кав'ярні-кондитерської Lily Patisserie (Київ). Нутриціологиня та експертка з харчування.
