Маринованные грибы

Просмотров:13242

По этому рецепту можно быстро, буквально за 15 минут, приготовить маринованные грибы. Очень удачный рецепт для приготовления маринованных шампиньонов.

маринованые шампиньоны

Состав:

свежие шампиньоны – 500 гр.
уксус 9% - 50 мл
вода – 150 мл
чеснок - 5 зубчиков
лавровый лист – 4 шт.
перец горошком - 10 шт.
соль – 0,5 ст. л.
перец молотый

Приготовление маринованных грибов:

Шампиньоны вымыть, если снимается шкурка, снять. Если шампиньоны крупные, разрезать их на 2-4 части. Чеснок почистить и раздавить.

маринад для грибов

В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду налить воду, добавить все специи, указанные в составе, уксус и раздавленный чеснок. Как только маринад закипит, опустить в него грибы и варить в течение 5 минут.

маринад для шампиньонов

После этого грибы переложить в банку и, когда остынут, поставить в холодильник.

маринованые грибы

Употреблять можно на следующий день.
При подаче сбрызнуть растительным маслом и, если необходимо, уксусом, добавить лук.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.